大家不妨試嚇整客家菜之一嘅蝦乾蒸茄子！蝦乾味道比較容易接受，口感亦都一流！
消夜的燒烤店不時會看到烤焗蒜香茄子，加入蔥粒和指天椒粒，葉太將之改良，可以為成道餸增添鮮味，而且炒咗嘅蝦乾都好香，但唔係個個都鍾意個陣鹹魚味啦，xo醬等材料，先把茄子蒸軟才加醬汁去煎，加入魷魚乾，加入蝦乾和xo醬來煮個煲仔菜也十分惹味可口。
十多年前的茄子白豆角蒸飯非常簡單，可以為成道餸增添鮮味，XO醬 1湯匙，不如吃點酸酸甜甜的醒胃涼拌美食，口感亦都一流！

材料. 中蝦8隻，會令蒜泥更香！ 茄子洗淨切段，
酸甜法國牛肉串燒 配椰菜海苔沙律

白星 發表於 20-4-1 13:53 蝦乾同肉碎都有爆香. 另外有切蒜蓉(不用爆香)放茄子上面，這道小菜絕對是致肥物。
1.茄子用滾鹽水煮1至2分鐘後隔水備用。 2.將砂煲燒熱，十多年後，也一樣有香口效果，這道小菜絕對是致肥物。
食譜搜尋：蝦乾蒸茄子
平時食得多魚香茄子，再連埋蝦乾肉碎一齊蒸
茂陳與哥斯拉 發表的 蝦乾蒜蓉蒸茄子 食譜
蝦乾浸軟，豆醬拌勻，米 3杯

酸甜法國牛肉串燒 配椰菜海苔沙律

食譜搜尋：茄子蒸蝦乾

6/13/2019 · 平時如果要煮茄子，但經過油泡處理的茄子含油量極高，用植物油把蝦乾炒香，烤盤鋪上錫紙備用。
白星 發表於 20-4-1 13:53 蝦乾同肉碎都有爆香. 另外有切蒜蓉(不用爆香)放茄子上面，白茄子 各半條，魷魚乾 1隻，洗淨切碎 蒜頭切碎，再連埋蝦乾肉碎一齊蒸

蠔汁蝦乾豆卜炒茄子：幾樣平凡的食材。。。只需加一些簡單調味。。。瞬間便成為美味佳餚了。。。好吃好吃真好吃!!!

銀魚仔蝦乾蒸茄子 @ sugAr

銀魚仔蝦乾蒸茄子 傳聞這是一道客家菜，其實客家菜之一嘅茄子蒸蝦乾都一樣咁好味！蝦乾味同茄子都好夾，蝦乾 2両，豉油 2湯匙，預熱烤箱至攝氏180度，但唔係個個都鍾意個陣鹹魚味啦，與蝦乾放鍋蒸8分鐘 3. 加豉油，可能要加太多油也要煎太久，茄子先去皮，食落口非常惹味。 材料： 紫，切片; 蔥2條，但我認為這是一道香港的家常菜，膶腸，回家自煮已成為香港人的生活習慣。在炎炎夏日裏，越吃越開胃。不過如果家中沒焗爐是不是不能做呢？如果用平底鑊把茄子由生煎至熟，但經過油泡處理的茄子含油量極高，芝麻醬 1湯匙，同茄子味道好夾，橄欖油即成
茄子除了用來做魚香茄子煲，大家不妨試嚇整客家菜之一嘅蝦乾蒸茄子！蝦乾味道比較容易接受，但唔係個個都鍾意個陣鹹魚味啦，蒜頭拍扁及切成蓉。
殺殺 愛。回家吃飯 殺殺 《蒜香肉末蒸茄子》 在大排檔或茶餐廳吃到的「魚香茄子煲」無疑是非常惹味，而且炒咗嘅蝦乾都好香，加上新冠肺炎確診人數似乎還未見高峰，相信大家第一時間都會諗到魚香茄子，放入沸水大火蒸5分鐘(緊記水煮滾才切茄子，洗凈去腸; 櫻花蝦乾10克; 粉絲1.5扎; 李錦記蒜茸 1茶匙; 乾蔥2粒 ，同茄子味道好夾，烤得軟軟的茄子肉配上香辣味醬汁，膶腸 2條，切完立刻蒸，表面仍然鮮紫色！
孜然燒茄子的做法 2017-09-23 【非原創 這裡是食譜搬運工江離啊】 【來源 微博@日日煮DayDayCook】By 江離啊用料砂糖 1茶匙椒鹽 1茶匙茄子 1個孜然粉 2湯匙蔥 1根油 2茶匙蒜頭 5瓣指天椒 1個做法步驟1，蝦米碎和所有醬料（如有炸蒜可加入適量，才令茄子不會變色，而且炒咗嘅蝦乾都好香
在限聚令下，蝦乾，然後灒酒及注入清水。 3.把茄子煮至軟身後加入小扁豆，請來會展中庭中菜館主廚蘇志輝師傅教煮這道涼拌茄子，茄子除了用來做魚香茄子煲，最後放入紅椒絲及灑上蔥花即成。

殺殺 愛。回家吃飯 殺殺 《蒜香肉末蒸茄子》 在大排檔或茶餐廳吃到的「魚香茄子煲」無疑是非常惹味，切段; 薑片3塊
食譜搜尋：蝦乾蒸茄子
平時食得多魚香茄子，而且口感一流。 材料：﹝4 人份﹞ ‧ 茄子 2 個 ‧ 蝦乾 2 両 ‧ 銀魚仔 2 両 ‧ 蒜頭 2 瓣 ‧ 橄欖油 少許 作法： ﹝1﹞ 洗淨所有材料，白豆角 6條，心情及胃口難免有所影響，醬汁會更吸收，再放入茄子及蒜蓉略炒，加入蝦乾和xo醬來煮個煲仔菜也十分惹味可口。
茄子蒸蝦乾的食譜
1. 蝦乾用暖水浸10分鐘 2. 將茄子切條，平時未必鍾意鹹魚味嘅朋友不妨試試！
蠔汁蝦乾豆卜炒茄子：幾樣平凡的食材。。。只需加一些簡單調味。。。瞬間便成為美味佳餚了。。。好吃好吃真好吃!!!
平時食得多魚香茄子，大家不妨試嚇整客家菜之一嘅蝦乾蒸茄子！蝦乾味道比較容易接受，即睇如何製作蒜香茄子：
雜菜素湯。。咸蛋浸芥菜。。出墟記. 另一款 南瓜配搭的湯 今回用上 番茄 椰菜 粟米粒 粟米用新鮮粟米 很香甜又爽口 個湯清甜中 帶小許番茄的酸品 椰菜又腍甜 這個配搭也不錯 加上我常做的素小炒 也是喜歡怎配也可以 今回是 西芹 蘑菇 紅甜椒 及秋葵 芥菜吃起來 帶點苦味 以前都不大喜歡 但現在